9 فوائد رائعة لاستخدام الفلفل الاسود في الطعام

9 فوائد رائعة لاستخدام الفلفل الاسود في الطعام
| بواسطة : المكتب التنفيذي | بتاريخ 21 يونيو, 2015
أخر تحديث : الأحد 21 يونيو 2015 - 5:06 مساءً
المصدر - فوائد
بالعربي | لا يكاد يخلو طعام تقريباً من الفلفل الأسود الذي يعطي مذاقاً رائعاً للطعام. واستخدم الفلفل الأسود منذ زمن بعيد في جميع الحضارات القديمة. واستخدام الفلفل الأسود في الطعام لا يضيف له المذاق فقط, وإنما أيضأً الفائدة الصحية التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض. ويمتلء الفلفل الأسود بالعديد من المعادن التي تنظم عمل الجسم مثل المانجنيز والنحاس والكالسيوم والحديد إضافة إلى احتوائه على فيتامين ك والألياف الغذائية ومضادات الاكسدة. وهذا المقال يطرح فوائد الفلفل الأسود للصحة والجسم.

فوائد الفلفل الاسود

  1. مفيد للمعدة. من أهم فوائد الفلفل الاسود أنه يساعد في زيادة افراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة الذي يستخدم في هضم الطعام. وعملية هضم الطعام الجيدة تفيد في الوقاية من الامساك والاسهال وجميع مشاكل المعدة.
  2. التخلص من السموم بالجسم. اضافة الفلفل الاسود إلى الطعام يساعد على زيادة افراز العرق والبول حيث يساعد التخلص من العرق والبول الزائدين على تخليص الجسم من السموم المتراكمة به. كما أنه يساعد على التخلص من الماء الزائد في الجسم الذي يسبب احتفاظ السوائل بالجسم وزيادة السموم.
  3. تخسيس الجسم. من بين أهم فوائد الفلفل الاسود المساعدة في تخسيس الجسم عن طريق التخلص من الخلايا الدهنية بالجسم. ولذلك, فإن استخدام الفلفل الاسود في الطعام يساعد على التخلص من الوزن الزائد بالجسم.
  4. مفيد لصحة البشرة. وجد أن الفلفل الاسود يساعد على زيادة صحة ونضارة البشرة عن طريق التخلص من السموم في الجلد. كما أن استخدام الفلفل الاسود المطحون يساعد على تقشير البشرة والتخلص من خلايا الجلد الميت والمساهمة في نضارة البشرة. كما أن الفلفل الاسود يساعد على تغذية الجلد بالأوكسجين وجميع المغذيات الضرورية. كما أن له خصائص مضادة للجراثيم والالتهابات والوقاية من بعض الالتهابات مثل حب الشباب وبثور الوجه.
  5. الوقاية من السرطان. وجد أن الفلفل الاسود له فوائد رائعة في الوقاية من السرطان مثل سرطان الثدي. حيث يساعد البيبرين الموجود في الفلفل الاسود على الوقاية من نمو الخلايا السرطانية.
  6. علاج قشرة الرأس. يساعد الفلفل الاسود في التخلص من قشرة الرأس بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا والالتهابات. وللاستفادة من فوائد الفلفل الاسود لعلاج قشر الرأس, يضاف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون إلى كوب من الحليب الرائب ودهانه على الشعر والرأس جيداً وتركه نحو نصف ساعة قبل شعر الشعر جيداً.
  7. الوقاية من أمراض القلب. استعمال الفلفل الاسود في النظام الغذائي له فوائد لصحة القلب. ووجد أن البيبرين الموجود في الفلفل الاسود يساعد على الوقاية من الالتهلببات وتنظيم ضغط الدم وهي عوامل جيدة لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
  8. الوقاية من تسوس الاسنان. يساعد الفلفل الاسود في الوقاية من تسوس الاسنان, كما أن استخدامه مباشرة على الأسنان يقلل من ألم الأسنان.
  9. علاج الاكتئاب. من بين فوائد الفلفل الاسود تحسين وظائف المخ وعلاج الاكتئاب وفقا لدراسة نشرت حديثاً. ووجد أن البيبرين له فوائد عظيمة في هذا الشأن