القراءة تجعل خصرك أنحف

القراءة تجعل خصرك أنحف
| بواسطة : المكتب التنفيذي | بتاريخ 8 يوليو, 2015
أخر تحديث : الأربعاء 8 يوليو 2015 - 8:49 صباحًا
المصدر - فوائد

بالعربي | القراءة واحد من أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها لتصبح أنحف وفي صحة أفضل حتى ولو لم تكن تمارس الرياضة على الرغم من أهميتها القصوى في انقاص الوزن. وهو استخدام مهارة قد تعلمتها منذ فترة طويلة وهي القراءة! نعم هذا صحيح! حيث أن القراءة بلا شك تزيد من المعرفة للإنسان, إلا أننا اليوم سنتحدث عن كيف يمكن استخدام هذه المهارة في امتلاك خصر نحيف. لا يعني هذا أنك بحاجة إلى قضاء أسبوع بأكلمه لقراءة رواية مطولة. ولكن فقط يمكنك التركيز على بعض الكلمات المحددة على العبوات الغذائية لأطعمتك المفضلة.

أتحدث هنا عن قراءة بيانات العبوات الغذائية, ففي دراسة نشرت في مايو الماضي في مجلة الاقتصاد الزراعي أكدت على أن السيدات اللاتي يقرأن البيانات الغذائية على العبوات يقل متوسط أوزانهن 4 كيلو جرامات عن الأخريات اللاتي لا يهتممن بالقراءة, بجانب انخفاض كتلة الجسم بمقدار 1.5 نقطة عن الأخريات أيضاً (يمكن الإطلاع على الدراسة من هنا).

بالطبع, لا يكفي أن تقرأ البيانات دون أن تأخذ رد فعل حياله, لكن بعد القراءة سوف يكون لديك القدرة على اتخاذ القرار في تحديد غذائك لصحة أفضل ووزن أقل. وهذه بعض الإرشادات التي يمكن أن تلاحظها على العبوات الغذائية.

1- محتوى الصوديوم: الصوديوم هو مشكلة كبيرة جداً مع الأطعمة الجاهزة, حيث أن معظم الناس يركزون على محتوى الدهون والسعرات الحرارية والكربوهيدرات عند قراءتهم للبيانات الغذائية على العبوات. لكن في نفس الوقت, الصوديوم قد تكون نسبته كبيرة جداً بشكل أكبر من الكميات المسموح بها. فوفقاً للكميات الموصى بها للأمريكين من قبل وزارة الزراعة الأمريكية عام 2010 نجد أنه ينبغي أن نتناول ما يقل عن 2.300 ملجم يومياً من الصوديوم. (أخطر 6 أغذية تحتوي على الملح).

2- محتوى الدهون: في الواقع, كل الدهون ليست سيئة, ولكن أجسادنا تحتاج إلى بعض الدهون, لذلك فلا تبحث عن الأغذية الخالية تماماً من الدهن ولكن يمكن اختيار تلك الدهون الصحية المعتمدة على الدهون الأحادية غير المشبعة بدلاً من الدهون المشبعة الضارة بالصحة, بجانب تجنب الدهون المهدرجة كلياً أو جزئياً.

3- السعرات الحرارية: كثير منا يحاول أن يطلع على محتوى الأغذية من السعرات الحرارية, فهي فعلاً من أهم الأشياء التي يجب قراءتها على العبوة. فإذا كان الغذاء يحتوي على قدر كبير من السعرات الحرارية يجب تجنبه فوراً.

4- حجم العبوة: أول شيء يجب القيام به عند قراءة البيانات هو حجم العبوة, فالعبوات الأكبر بالطبع سوف تحتوي على سعرات أكبر ودهون وصوديوم أكثر.