الأعشاب والتوابل التي تحسين الهضم

الأعشاب والتوابل التي تحسين الهضم
| بواسطة : المكتب التنفيذي | بتاريخ 15 مايو, 2017
أخر تحديث : الإثنين 15 مايو 2017 - 12:13 صباحًا
المصدر - ترجمة خاصة

العديد من الأعشاب والتوابل يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الهضم، وإذا إضافتها إلى الأطباق المعتادة. ومع ذلك، في كل مقياس مهم. في بعض الأمراض التي يمكن أن تثير تفاقم، ويكتب  likar.info .

يانسون

أنيس – التوابل شعبية في المأكولات الشرقية. يضاف إلى العجين في إعداد الكعك، والفطائر والكعك والخبز. أيضا، يتم استخدام اليانسون للطبخ الحساء وأطباق اللحوم. اليانسون يكون لها تأثير إيجابي على وظيفة الجهاز الهضمي لديه عمل مضاد للتشنج في المغص المعوي.

ريحان

ريحان – هو التوابل شعبية جدا في الأطباق الغربية والمكون الرئيسي في إعداد المعكرونة البيستو. مركبات الفلافونويد الريحان ديه عمل مضاد للجراثيم، وتوفير الحماية ضد البكتيريا على المستوى الخلوي. كما الريحان له تأثير مضاد للتشنج ومنشط ويحفز الشهية.

ورق الغار

ورق الغار – العنصر الرئيسي في المطبخ الفرنسي والبحر الأبيض المتوسط. ورق الغار يحسن الهضم، ويساعد الذين يعانون من أمراض الجلد والمفاصل، والجلد، وتوفير فوائد كبيرة في علاج الصداع النصفي، ومرض السكري.

هال

بذور الهيل، وكذلك شكل مسحوق، وتستخدم كتوابل. يضاف الهيل إلى الحساء والصلصات وأطباق اللحوم والأسماك، ومخبوز المعجنات. في الصين، يتم إضافته إلى الشاي. ولكن أينما أضاف الهيل، لديه دائما لها تأثير إيجابي على الهضم، ويساعد مع الصداع، المغص، وانتفاخ البطن وحرقة.

الكزبرة (الكزبرة)

وتستخدم الكزبرة (الكزبرة) أيضا في شكل بذور، وشكل مسحوق. يضاف هذا التوابل إلى الحساء والأطعمة البحرية، والفطر. الكزبرة هو علاج رائع لزيادة الغاز، والغثيان وعسر الهضم وفقدان الشهية، وانخفاض الحموضة.

شبت

الشبت، وأضاف كما تستخدم الأوراق والبذور في أطباق الخضار إلى الحساء والسلطات والمخللات، بمثابة تزيين الأطباق. الشبت غنية بالمعادن، وفيتامين C وفلافونيدات. ملعقة واحدة من الشمر يحتوي على كالسيوم أكثر من 1/3 كوب من الحليب. الشبت يحسن الهضم.لها من الضروري النفط ينشط إفراز الصفراء، ويزيل عمليات معفن، ويقلل من الألم، ويساعد على انتفاخ البطن.

شمر

يستخدم الشمر في العديد من الثقافات. يضاف إلى البطاطس أطباق، يطبخ، والصلصات، والمعجنات، والحلويات، وتستخدم باعتبارها توابل لأطباق مع الفاكهة، جنبا إلى جنب بشكل جيد مع القرفة. الشمر – مصدر جيد للفيتامين E، C والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، والنحاس. يستخدم شاي الشمر كعلاج للصداع المرتبطة سوء الهضم.

زنجبيل

الزنجبيل – عنصرا هاما في الطبخ الآسيوي. منذ فترة طويلة تستخدم في الطب الصيني كوسيلة لتسهيل الغثيان ومشاكل في الجهاز الهضمي. الزنجبيل طبيعتها عملية الهضم، وحتى في الأشخاص الذين يعانون من “ضعف” المعدة. الزنجبيل أبدا تضر بصحة الإنسان ولا يخلق عدم توازن في الجسم.

توابل

توابل – التوابل، والمعروف هنا باسم توابل. التوابل اسم يأتي من الكلمات اليونانية “OROS” – الجبل و “ganos” – الفرح الذي “جوي من الجبال”. في الطبخ، وجفت استخدام أوراق الشجر والإزهار للنباتات، وكذلك أوراق الزعتر الطازج. يضاف هذا التوابل إلى المعكرونة والبيتزا والسلطات واليخني، أطباق الفطر والخضروات والبيض والجبن والمأكولات البحرية. توابل يحفز الشهية ويسهل الهضم.

ندى الجبل

وكثيرا ما يستخدم إكليل الجبل في المطبخ الفرنسي والإيطالي والبحر الأبيض المتوسط ​​لصنع المخللات، والأسماك، والفطر والبطاطا. سارت الامور بشكل جيد مع التوابل الأخرى، مثل الثوم والبقدونس والزعتر. إكليل الجبل له تأثير مطهر، طالما استخدمت كوسيلة لتحسين الهضم، والذاكرة المستخدمة لعلاج نزلات البرد والصداع والتوتر العصبي.