13 غذاء صحي يحرص خبراء التغذية على تناوله يومياً

13 غذاء صحي يحرص خبراء التغذية على تناوله يومياً
| بواسطة : اون لاين | بتاريخ 2 مايو, 2015
أخر تحديث : السبت 2 مايو 2015 - 3:37 صباحًا
المصدر - فوائد
صنع الله لنا الكثير من الغذاء المتنوع الصحي لكي ننوع في مصادر غذائنا ويحدث التوازن الغذائي الذي لا يخل بصحة الإنسان، يث يحتاج الإنسان إلى أن ينوع في المغذيات التي يحصل عليها من دهون وبروتينات ونشويات وفيتامينات ومعادن وألياف وغيرها.
وفي هذا المقال قامت مجلة Women Health Magazine باستطلاع رأي 9 من خبراء التغذية في أمريكا حول أغذيتهم المفضلة والتي يحرصون على تناولها يومياً.

أغذية يأكلها خبراء التغذية يومياً

الفستق

“جوي باوير” خبيرة التغذية والصحة في برنامج NBC Today ومؤسسة شركة Nourish Snacks

تحرص جوي باوير على أكل الفستق يومياً حيث تقول أن الفستق هو غذائها المفضل دائماً. وتشير إلى أن حفنتين من الفستق تحتويان فقط على 160 سعراً حرارياً, بجانب أن الفستق غني بالدهون الصحية والطعم المميز. وتفضل باوير تناول الفستق الغير مقشر حيث تحافظ القشرة على الطعم المميز للفستق. مزيد حول فوائد الفستق.

المشروب الأخضر

“كاتي كافوتو” أخصائية التغذية ومؤسسة شركة Healthy Bites

تقوم كافوتو بشرب العصير الأخضر يومياً فهي تقول أنه غني جداً بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان. ويتكون العصير الأخضر من عدة أنواع من النباتات مثل التفاح الأخضر والكرفس والجرجير والأفوكادو والبقدونس.

القهوة والجرجير والفشار

“كريستين كيركباتريك” مديرة وحدة العناية بالصحة في عيادات كليفلاند

تقول كيركباتريك أنها حريصة على شرب القهوة يومياً, فهي ترى أن القهوة مفيدة لجميع أجزاء الجسم مثل المخ والجلد والقلب وغيرها. كما تحرص كيركباتريك أيضاً على تناول الجرجير والفشار يومياً لمحتواهما العالي جداً من مضادات الأكسدة والألياف.

الزبادي وزبدة اللوز والشوكولاتة

“جاكلين لندن” كبيرة أخصائيي التغذية العلاجية في مستشفى ماونت سيناي

تشير لندن إلى أنها تحرص على أكل الزبادي بشكل يومي حيث انه غني جداً بالبروتينات ومنخفض السعرات الحرارية. كما تفضل ان تأكل اللبن الزبادي مع الفاكهة لزيادة الفائدة الصحية. كما أنها تأكل زبدة اللوز بشكل يومي حيث تقول أنها تحتوي على البروتينات والأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة, بجانب أنها تعطي الشعور بالشبع لفترة من الوقت. وتشير إلى أنه بالرغم من أن زبدة اللوز غنية جداً بالسعرات, إلا أن ملعقة واحدة منها تسد الشهية بشكل مذهل لاسيما حينما تأكلها مع فاكهة عالية الألياف مثل الكمثرى. وتقول لندن أنها أيضاً لا يكاد يمر يوم إلا وتأكل الشوكولاتة لأنها لذيذة وصحية.

السلطة الخضراء

“كيري جانز” أخصائية التغذية ومؤلفة كتاب The Small Change Diet

تقول جانز أنها تأكل سلطة الخس والخيار والطماطم والبصل مع اللوز بشكل يومي.

البيض

“بروك ألبيرت” مؤسسة موقع B Nutritious للاستشارات الغذائية وأخصائية التغذية

تأكل ألبيرت البيض يومياً, فهي ترى أن البيض هو أنسب طعام للفطور الصباحي حيث أنه غني بالبروتين الصحي والعالي القيمة بجانب إلى أنه غني بالفيتامينات مثل الكولين. ويمكن أن يؤكل البيض بالعديد من الأشكال كما يمكن أن يوضع على السلطة الخضراء.

الخضروات الصليبية

“ميشيل دافينبورت” أخصائية التغذية المعتمدة

تحرص دافينبورت على تناول الخضروات الصليبية يومياً مثل الكرنب والقنبيط أو البروكلي أو اللفت والفجل. وتفول دافينبورت أن الخضروات الصليبية غنية جداً بالبروتين مقارنة بباقي الخضروات الأخرى. كما أن لها دور كبير في مقاومة ومحاربة السرطان بفضل مضادات الأكسدة الفريدة.

اللوز

“كيري جلاسمان” أخصائية التغذية والخبيرة في موقع Women’s Health

تأكل جلاسمان اللوز بشكل يومي, حيث تقول أن اللوز يوفر احتياجات جسمها يومياً من فيتامين هـ. وتستطيع إضافة اللوز إلى بعض الأغذية مثل الشوفان أو اللبن الزبادي أو السلطة. كما أن اللوز غني جداً بالدهون الصحية والألياف التي تعطي الشعور بالشبع وبالطبع يمتاز اللوز بالطعم المميز.

الشوفان بالحليب

“ميتزي دولان” أخصائية التغذية ومؤلفة كتاب The Pinterest Diet

تقول دولان أنها ليس ثمة طعام تحرص على تناوله يومياً, لكن الشوفان بالحليب هو أقرب الأغذية المفضلة لديها على الفطور حيث تأكله في 80% من وجبات فطورها الصباحية. فهي تحب مذاقه وتشير إلى فوائده باحتوائه على الألياف والبروتينات الصحية. المزيد عن فوائد الحليب