هل تريد أن تعيش مائة عاماً؟ تناول هذه الأغذية الصحية!

هل تريد أن تعيش مائة عاماً؟ تناول هذه الأغذية الصحية!
| بواسطة : اون لاين | بتاريخ 3 مايو, 2015
أخر تحديث : الأحد 3 مايو 2015 - 6:57 صباحًا
المصدر - وكالات
بالعربي | نأسف, لا توجد وصفات سحرية لكي تعيش حتى المائة, ولكن كما تقول “سيمين نيكبين ميادني” أستاذ تغذية الإنسان في جامعة  تافتس الأمريكية أنه لا يوجد أفضل من نصيحة الكاتب الأمريكي الشهير “مايكل بولان” التي يقول فيها “تناول الطعام ولكن ليس كثيراً”. ويقول الله في القرآن الكريم “وكلوا واشربوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين”. عامةً, فإن تناول هذه الأغذية الصحية يمكن أن تساعد في العيش بصحة جيدة وأن هذا العمر ليس لأحد به دخل إلا الله.

أغذية صحية مفيدة للجسم وتحمي من الأمراض

1- تناول الكثير من الخضروات مفيد للوقاية من الأمراض:
تناول الكثير من الفواكه والخضروات يمكن أن يعمل على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات والسرطان وقد أكدت الكثير من الأبحاث على دور الخضروات والفاكهة كأغذية صحية للجسم وبالتحديد الخضروات في محاربة الأمراض.
2- الزبادي غذاء صحي للهضم:
الزبادي غذاء صحي مفيد للهضم
تناول الزبادي قليل الدسم يومياً فهو مليء بالمحفزات الحيوية (البروبيوتيك) وهو غذاء صحي رائع. وقد أشارت الكثير من الأبحاث إلى دور الزبادي في الحفاظ على الصحة وتحديداً في حماية الإنسان من البكتريا الضارة من خلال وجود الكثير من البكتريا النافعة بالزبادي والتي تعمل بدورها على سحق الأنواع البكتيرية الضارة الأخرى. ويعتبر الزبادي من أقدم الأغذية التي تناولتها الدراسات في العصر الحديث. وهناك دراسة ضخمة تجرى الآن لدراسة أثر الزبادي على مناعة الجسم.
3- الأسماك أغذية صحية للوقاية من الأمراض:
الاسماك غذاء صحي مفيد للجسم
تناول الأسماك خاصة الدهنية من مرتين إلى ثلاث أسبوعيا هو أمر مفيد للصحة حيث أنها من أهم الأغذية الصحية للإنسان. فالأسماك الدهنية غنية بأحماض أوميجا-3 المعروفة بقدرتها الفائقة على الحد من الالتهابات التي تسبب الأمراض. وتشمل الأسماك الدهنية السلمون والماكريل والتونة.
4- تناول الألياف الغذائية لتحسين الهضم وخفض الكولسترول:
الاغذية الغنية بالالياف اغذية صحية
حاول أن تتناول على الأقل 25 جراماً من الألياف يوميا من خلال تناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات مثل الفاصوليا والعدس والفول والبازلاء. وكما يقول خبراء التغذية, فإن النظام الغذائي الغني بالألياف يمكن أن يحمي من الأمراض. فمثلاً الألياف تمنع امتصاص الكولسترول من المعدة, بجانب قدرتها على إحساس الإنسان بالشبع لفترات أطول ومن ثم عدم تناول الكثير من الطعام. وأيضاً تعمل الألياف على تسهيل حركة الأمعاء وسرعة إخراج الطعام. وتعد الأغذية الغنية بالألياف أكثر الأغذية الصحية للجسم
5- المكسرات أغذية صحية للقلب:
المكسرات اغذية صحية للقلب
تناول حفنة يومياً من المكسرات مثل اللوز أو عين الجمل أو البندق أو الفول السوداني تحمي الإنسان من الكثير من الأمراض مثل مرض القلب. وثمة دراسة أمريكية حديثة قد أكدت أن المكسرات تعمل على خفض مخاطر الإصابة بالأمراض وزيادة الوزن من خلال قدرتها على خفض مستوى بروتين سي التفاعلي المرتبط ببعص الالتهابات التي تؤدي لحدوث الأمراض. فقد أكدت الدراسة أن المكسرات تعمل على حماية الإنسان من مشاكل التمثيل الغذائي والسكتات وأمراض القلب والشرايين والسكري. وتعتبر المكسرات أحد أفضل وأهم أغذية صحية للقلب.