مفيدة للرجيم والصحة طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار واللحم

مفيدة للرجيم والصحة طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار واللحم
| بواسطة : اون لاين | بتاريخ 4 مايو, 2015
أخر تحديث : الإثنين 4 مايو 2015 - 10:29 صباحًا
المصدر - فوائد
بالعربي | الشوفان أحد أهم الحبوب والأغذية المفيدة جداً للصحة حيث يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في تنظيم الهضم وخفض الكولسترول وتنظيم السكر في الدم. كما أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة وهو أيضاً يحتوي على أحماض أوميجا-3 المفيدة لصحة القلب. وسوف نتعرف هنا على إحدى وصفات الشوفان وهي طريقة عمل الشوفان بالخضار واللحم.

طريقة عمل وصفة الشوفان بالخضار واللحم

الكمية تكفي: 3 أفراد

المكونات

200 جم حبوب الشوفان
2 ثمرة طماطم
1 ثمرة كوسة متوسطة
1 ثمرة جزر متوسطة الحجم
2 ثمرة فلفل حلو متوسطة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كاري
2 ملعقة صغيرة ملح طعام
1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
1 ملعقة صغيرة كمون
150 جرام لحم أحمر خالي الدهون جيد النضج

طريقة عمل الشوفان بالخضار واللحم

1- قومي بتقطيع الخضار إلى قطع صغيرة, مع وضع الطماطم في طبق آخر
2- ضعي كوبين ماء في وعاء كبيرة على النار المتوسطة حتى الغليان
3- أضيفي الشوفان إلى الماء المغلي ثم أضيفي الملح مع التقليب حوالي 3 دقائق
4- قومي بتهدئة النار على الشوفان إلى درجة منخفضة تماماً مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق بالوعاء واتركيه حوالي 7 دقائق أخرى
5- في وعاء آخر, قومي بغلي الماء وضعي فوقها مصفاة معدنية موضوع فيها الخضار ماعدا الطماطم ثم قومي بتغطية الوعاء حتى نضج الخضار في خلال 5 دقائق
6- أضيفي التوابل والطماطم إلى الشوفان مع التقليب الخفيف
7- أضيفي الخضار واللحم إلى الشوفان ثم ضعيه في أطباق

معلومات الوصفة (لكل فرد)

السعرات: 440 سعر
النشويات: 55 جرام
الدهون: 14 جرام
البروتين: 21 جرام