تناول السوشي والتونة بانتظام يزيد خطر واضرار الإصابة بأمراض القلب‏

تناول السوشي والتونة بانتظام يزيد خطر واضرار الإصابة بأمراض القلب‏
| بواسطة : اون لاين | بتاريخ 7 مايو, 2015
أخر تحديث : الخميس 7 مايو 2015 - 9:10 صباحًا
المصدر - فوائد
بالعربي | نشر مؤخراً في مجلة Risk Research بحث أشار إلى أن تناول السوشي بصفة دورية يساعد في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب نتيجة الإصابة بتسمم الزئبق. وأظهرت الدراسة أن سمك التونة الذي يصنع منه السوشي يحتوي على أعلى المستويات من الزئبق من كافة عينات الأسماك التي حصل الباحثون عليها في الولايات المتحدة.
ويسبب التعرض لميثيل الزئبق نتيجة الاستهلاك المفرط للأسماك مشاكل عصبية مثل تدهور الذاكرة وزيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ولاحظ الباحثون أن تأثير ضرر الزئبق يفوق الآثار الإيجابية لأحماض أوميجا-3 المعروفة بقدرتها على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والضغط.

اتـرك تـعـلـيـق 0 تـعـلـيـقـات

* الإسم
* البريد الألكتروني
* حقل مطلوب

البريد الالكتروني لن يتم نشره في الموقع

شروط النشر:

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة بالعربي الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.