جزرة واحدة يومياً تبعدك عن طبيب القلب

جزرة واحدة يومياً تبعدك عن طبيب القلب
| بواسطة : اون لاين | بتاريخ 7 مايو, 2015
أخر تحديث : الخميس 7 مايو 2015 - 9:42 صباحًا
المصدر - فوائد
بالعربي | هل يمكن أن تكون جزرة واحدة في اليوم سبباً في الوقاية من مرض القلب؟ من الممكن جداً, ففي دراسة بلغت مدتها حوالي 10 سنوات نشرت مؤخراً في المجلة البريطانية للتغذية, أظهرت أن الجزر بفضل احتوائه على بعض المركبات يمكن أن يقي من مرض القلب.
وقام الباحثون في هذه الدراسة بتقسيم الجزر حسب نوعه إلى 4 مجموعات, مجموعة تضم الجزر الأبيض وأخرى الجزر الأحمر والأوروجواني وثالثة تضم الجزر الأصفر والبرتقالي والأخيرة تضم الجزر الأخضر. وقد أظهرت النتائج أن الجزر الأصفر والبرتقالي كان الأكثر وقاية من أمراض القلب بنسبة تصل إى 32%.
ويعتبر الجزر من أغنى الأغذية بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين والتي تعمل على الوقاية من الأمراض بصفة عامة. إلى جانب مركبات أخرى مثل falcarinol و falcarindiol اللذان يعتقد أن لهما دور كبير في الوقاية من أمراض القلب وتحسين صحته.