مشروب الكاكاو يساهم في خفض خطر الإصابة بالسكري إلى الثلث

مشروب الكاكاو يساهم في خفض خطر الإصابة بالسكري إلى الثلث
| بواسطة : اون لاين | بتاريخ 7 مايو, 2015
أخر تحديث : الخميس 7 مايو 2015 - 9:46 صباحًا
المصدر - فوائد
بالعربي | كشفت دراسة حديثة النقاب عن دور الكاكاو في خفض مخاطر الإصابة بمرض السكري حيث أكدت الدراسة انخفاض خطر الإصابة بالمرض بنسبة 30% عند الفئران التي تم تغذيتها على نظام غذائي عال المحتوى من الدهون والذي يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري.
ويعتقد الباحثون في دراستهم التي نشرت نتائجها في المجلة الأوروبية للتغذية أنه يمكن تطبيق هذه النتائج على البشر أيضاً. ويشير الباحثون إلى دور الفلافونويدات الموجودة في الكاكاو. وأبدى الباحثون اندهاشهم من أن هذه الكاكاو لم يؤدي إلى هذه النتائج عبر خفض وزن الجسم, ولكن عبر خفض الالتهابات في الجسم ومرض الكبد الدهني.
وقال الدكتور “جوش لامبرت” أستاذ علوم الغذاء في جامعة ولاية بنسلفانيا بالولايات المتحدة أنهم قد لاحظوا انخفاض وزن الجسم أيضاً بصورة بسيطة ولكنه انخفاض مهم على أية حال على الرغم من ضآلته. كان العلماء قد أضافوا إلى النظام الغذائي للفئران ما يعادل 10 ملاعق كبيرة أو 5 أكواب من الكاكاو طوال فترة الدراسة والتي بلغت 12 أسبوعاً.
يؤكد لامبرت على إمكانية تطبيق النتائج على البشر
ويستخدم الكاكاو في الأغراض الطبية منذ ما يزيد عن ألفي عام, ويؤكد التاريخ استخدام حضارات المايا والأزتيك بالقارة اللاتينية في علاج الكثير من الأمراض مثل الحمى وآلام القلب والمعدة كما تؤكد جريدة الديلي ميل البريطانية التي نشرت تقريراً حول نتائج هذه الدراسة.
كانت دراسات سابقة قد أكدت على دور الفلافونويدات في تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السرطان والجلطات وأمراض القلب.
حبوب الكاكاو غنية بالفلافونويدات ومنخفضة السعرات
ويؤكد لامبرت على أن الكاكاو يحتوي على الكثير من الفلافونويدات والقليل من السعرات والسكر على عكس الشوكولاتة التي يحذر منها خبراء التغذية نظراً لامتلائها بالدهون والسكريات. وعرفت مركبات الفلافونويدات في الفترة ما بين ثلاثينات وخمسينات القرن الماضي باسم فيتامين P, وتوجد في مجموعة واسعة من النباتات.