الوقاية من الفشل الكلوي عن طريق التغذية

الوقاية من الفشل الكلوي عن طريق التغذية
| بواسطة : اون لاين | بتاريخ 9 مايو, 2015
أخر تحديث : السبت 9 مايو 2015 - 2:25 مساءً
المصدر - فوائد
بالعربي |الوقاية من الفشل الكلوي أشارت دراسة حديثة إلى أن النظام الغذائي السيء والعادات الحياتية السيئة مثل التدخين وبعض العوامل مثل السمنة تقود إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض الكلى. حيث اكتشف الباحثون من جامعة جونز هوبكنز الأمريكية أن الأشخاص الأكثر إصابة بأمراض الكلى المزمنة هم الأكثر اتباعاً للأنظمة الغذائية السيئة مثل زيادة تناول اللحوم الحمراء والمصنعة والصوديوم والمشروبات المحلاة مع انخفاض تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم.

ووجد الباحثون أن 1% فقط من الأشخاص المشاركين المصابين بأمراض الكلى كانوا ممن يتبعون النظام الغذائي الصحي. بينما كان 13% من المشاركين المصابين بأمراض الكلى كانت لديهم على الأقل ثلاث عوامل غير صحية على الأقل مثل السمنة والتدخين والتغذية غير السلمية.

وكان الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ممن مؤشر كتلة أوزانهم فوق الثلاثين درجة على الأقل كانوا أكثر عرضة مرتين على الأقل للإصابة بأمراض الكلى وأن النظام الغذائي الغير صحي قد أثر على إصابتهم بأمراض الكلى أيضاً.

ووجد الباحثون أيضاً أن المدخنين أكثر عرضة للإصابة بأمراض الكلى. كان موقع Medical News Today قد كتب تقريراً عن الدراسة التي نشرت في المجلة الأمريكية لأمراض الكلى.
تعد اللحوم الحمراء والمصنعة من أسوأ الأغذية على صحة الكلى
كان الباحثون قد ححلوا نتائج بيانات لأكثر من 2.300 شخص من الشباب الأصحاء من كافة العرقيات تتراوح أعمارهم بين 28-40 عاماً ومتابعتهم على مدار 15 عاماً.
وقال الدكتور أليكس تشانج أن نهم قد وجدوا أن النظام الغذائي والتدخين والسمنة هي عوامل يمكن تعديلها بخلاف العوامل الوراثية, حيث يمكن أن يتناول الإنسان الغذاء الصحي ويستطيع أن يقلع عن التدخين وأن يحافظ على وزنه. وهذا كله من شأنه أن يساعد في خفض مخاطر الإصابة بأمراض الكلى مستقبلاً.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض الكلى بشكل عام هم المصابون بارتفاع ضغط الدم ومرضى السكر ومن لديهم تاريخ عائلي لأمراض الكلى بجانب من يتناولون كميات عالية من المشروبات الغازية والوجبات السريعة واللحوم الحمراء والمصنعة.
وتشير الدكتورة “بيث برينو” رئيس المؤسسة الوطنية للكلى في أمريكا إلى أن هناك 26 مليون شخص في الولايات المتحدة يعانون من أمراض الكلى المزمنة. وتأمل بأن تكون نتائج هذه الدراسة دليلاً على التحول في العادات من السيئة إلى السليمة من أجل تجنب الإصابة بأمراض الكلى.
وتنصح المؤسسة الوطنية للكلى بعدة إرشادات للحد من مخاطر الإصابة بأمراض الكلى وهي:
1- خفض تناول ملح الطعام.
2- الإقلال من اللحوم الحمراء, حيث أن النظام الغذائي العالي بالبروتين خاصة الحيواني قد يضر الكلى بجانب احتوائها على كميات كبيرة من الدهون المشبعة.
3- تجنب المشروبات الغازية والمحلاة, حيث أنها تحتوي على نسب عالية جداً من السعرات الحرارية ولا تحتوي على أي قيمة غذائية. بجانب احتوائها على الكثير من الفوسفور الذي يمكن أن يدمر الكلى.
4- الامتناع عن اللحوم المصنعة, حيث أنها غنية ببعض الإضافات مثل الفوسفور والصوديوم وهو الذي يؤهلها لئن تكون أحد مسببات أمراض الكلى.
5- خفض كمية السكر, حيث أن زيادة تناول السكر يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسمنة أو السكري وهي عوامل مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بأمراض الكلى.