تناول المزيد من الألياف يحمي من السكتات الدماغية

تناول المزيد من الألياف يحمي من السكتات الدماغية
| بواسطة : اون لاين | بتاريخ 10 مايو, 2015
أخر تحديث : الأحد 10 مايو 2015 - 12:48 مساءً
المصدر - فوائد

بالعربي |وفقاً لدراسة بريطانية جديدة, فإن تناول المزيد من الألياف قد يقلل من أخطار السكتة الدماغية التي يمكن أن تحدث أول مرة للإنسان. حيث أظهرت النتائج أن الألياف يمكن أن تقلل كثيراً من عوامل الخطر التي تساعد في تكوين الجلطات الدماغية بما فيها ضغط الدم ومستويات الكولسترول الضار (LDL). وتنقسم الألياف الغذائية إلى نوعين, فهناك ألياف قابلة للذوبان في الماء وهناك غير قابلة للذوبان.

ووجد الباحثون في هذه الدراسة أن كل 7 جرام يتناولها الإنسان زيادة تقابلها زيادة في انخفاض عوامل السكتات بنسبة 7%. وتشير “ديانا ثريبلتون” الحاصلة على ماجستير العلوم الغذائية من كلية علوم الأغذية والتغذية بجامعة ليدز في إنجلترا والباحث الرئيسي في هذه الدراسة إلى أهمية تناول الألياف في غذائنا مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والمكسرات. حيث أنها كما تقول ثريبلتون تعمل على خفض عوامل الخطر للإصابة بالسكتة الدماغية مثل زيادة الوزن والتدخين وارتفاع ضغط الدم والكولسترول.
المكسرات من أغنى الأغذية بالألياف
وتوصي جمعية القلب الأمريكية بتناول ما لا يقل عن 25 جراماً من الألياف يومياً. وعادة, لا يحصل معظم الناس على احتياجاتهم الكافية من الألياف كما توضح ثريبلتون, لذلك فإنها ترى أن هذا الأمر يسهم في زيادة مخاطر الإصابة بالسكتات. وتعتبر الجلطات هي السبب الرئيسي للوفاة بين مواطني الولايات المتحدة الأمريكية حيث تتسبب في وفاة أكثر من 137 ألف شخص سنوياً في أمريكا.

وتوصي جمعية القلب الأمريكية بممارسة النشاط البدني والإقلاع عن التدخين جنباً إلى جنب مع تناول الألياف الغذائية للوقاية من الجلطات وبعض الأمراض الأخرى.

نشرت هذه الدراسة في مجلة جمعية القلب الأمريكية ومولت من قبل وزارة الصحة البريطانية وشركة كيلوج المحدودة للتسويق والمبيعات.