تناول القهوة العربية يومياً قد يجعلك تعيش أكثر من 90 عاماً

تناول القهوة العربية  يومياً قد يجعلك تعيش أكثر من 90 عاماً
| بواسطة : اون لاين | بتاريخ 10 مايو, 2015
أخر تحديث : الأحد 10 مايو 2015 - 1:18 مساءً
المصدر - فوائد

بالعربي | يمكن أن تكون القهوة سببا في الحياة لفترات طويلة وفقاً لدراسة جديدة أكدت على أن تناول القهوة المغلية يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والحياة لفترات أطول. حيث كان الباحثون قد اكتشفوا أن سكان جزيرة إيكاريا اليونانية يعيشون لفترات أكبر من الأووربين حيث أن 0.1% فقط من الأوروبين يتخطون التسعين بينما في جزيرة إيكاريا تصل هذه النسبة إلى 1%.

نشرت هذه الدراسة في مجلة الطب الوعائي. ويتناول سكان جزيرة إيكاريا القهوة على الطريقة المصرية حيث يتم غليها في وعاء صغير ثم نزعها من على النار وهي تفور ثم صبها في الفنجان. كان “جيراميسوس سياسوس” الاستاذ في كلية الطب بجامعة أثينا في العاصمة اليونانية وفريق بحثه قد درسوا أثر تناول القهوة على صحة كبار السن في الجزيرة.

كانت دراسات سابقة قد أكدت على أن التناول المعتدل للقهوة يمكن أن يحمي الإنسان من الأمراض القلبية والوعائية. فعلى سبيل المثال, ثمة دراسة في 2009 قد أشارت إلى أن تناول القهوة باعتدال قد ساعد في خفض مخاطر الاصابة بالسكري.

وقام المشاركون في الدراسة بالإدلاء ببيانات حول معدل استهلاكهم للقهوة وطريقة تناولها وقام الباحثون بدراسة كافة أنواع القهوة التي استهلكها المشاركون فوجدوا أن القهوة التي تصنع على الطريقة المصرية هي الأفضل من بين كل أنواع القهوة الأخرى.

ويشير سياسوس إلى أن هذا النوع من القهوة والذي يتم أيضاً تناوله في اليونان وبعض دول البحر المتوسط غنية بالبوليفينولات ومضادات الأكسدة القوية وأقل مستوى في الكافيين ممن سواها. وأشار الباحثون إلى أنهم بحاجة إلى المزيد من البحث لدراسة الآثار المفيدة المترتبة على تناول القهوة اليونانية أو المصرية بشكل محدد.

وبالتـأكيد, فإن هذا لا يمنع بالطبع أن تكون هناك عوامل أخرى تؤثر في حياة الشعوب حيث أن سكان هذه المناطق معرفون بتناول الغذاء الصحي الغني بالخضروات والفواكه وزيت الزيتون.