الشباب الذي لا يتناول كميات كافية من منتجات الألبان أكثر عرضة لمشاكل القلب والسكري

الشباب الذي لا يتناول كميات كافية من منتجات الألبان أكثر عرضة لمشاكل القلب والسكري
| بواسطة : اون لاين | بتاريخ 10 مايو, 2015
أخر تحديث : الأحد 10 مايو 2015 - 7:13 مساءً
المصدر - فوائد

بالعربي | كشفت دراسة حديثة أجريت من قبل الباحثين في جامعة الينوي الأمريكية عن أن الطلاب في العمر الجامعي الذين لا يتناولون منتجات الألبان على الأقل 3 مرات يومياً هم أكثر عرضة للاصابة بمشاكل سوء التمثيل الغذائي. حيث وجد الباحثون أن ثلاثة أرباع المشاركين الذين تتراوح أعمارهم بين (18-25) عاماً يعانون من مشاكل سوء التمثيل الغذائي.

وقالت “مارجريتا تيران جارسيا” أستاذة علوم الغذاء وتغذية الانسان بالجامعة أن شاباً واحداً من بين كل 4 شباب كان يتناول الحد الموصى به من منتجات الألبان يومياً. وتحدث عملية سوء التمثيل الغذائي حينما يعاني الشخص من ثلاثة عوامل من بين هذه العوامل وهي وجود دهون في منطقة البطن (الكرش) وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم أو الكولسترول والدهون الغير صحية في الدم. ووجود هذه العوامل ينذر بخطر الإصابة بمشاكل صحية قادمة مثل مرض القلب والسكري.

وقالت جارسيا أنهم بالرغم من عدم تأكدهم من الآلية التي تعمل على الوقاية من السمنة إلا أنهم يعتقدون على الأرجح ربما يكون الكالسيوم أو البروتينات أو غيرهما ومهما كانت الآلية, فهي تقول أن كافة الأدلة تشير إلى أن منتجات الألبان تعمل على خفض مشاكل السمنة.

وشارك في الدراسة 339 طالباً من طلبة الجامعات المكسيكيون حيث قاموا بملأ استبيانات حول نظامهم الغذائي وقام الباحثون بقياس العوامل التي قد تشارك في سوء التمثيل الغذائي. ووضع الباحثون في حسبانهم العمر والجنس والتاريخ العائلي لمرض القلب والسكري والنشاط البدني.