الفاكهة والخضروات قد تحمي مرضى الكلى من الفشل الكلوي

الفاكهة والخضروات قد تحمي مرضى الكلى من الفشل الكلوي
| بواسطة : اون لاين | بتاريخ 11 مايو, 2015
أخر تحديث : الإثنين 11 مايو 2015 - 8:54 صباحًا
المصدر - فوائد

بالعربي | يمكن أن تساعد إضافة الفاكهة والخضروات إلى النظام الغذائي في حماية مرضى الكلى المزمنة والذين يعانون من مرض الكلى المزمن وهو ارتفاع مستوى حامض اليوريا. جاء هذا وفقاً لدراسة حديثة نشرت في المجلة العلاجية لجمعية أمراض الكلى الأمريكية. وتعمل الكلى على التخلص من الحامض عن طريق البول وحينما يتناول الإنسان أغذية عالية الحموضة مثل التي توجد باللحوم والحبوب, فإن هذا يؤثر على الكلى. ويسبب ارتفاع الحامض بالجسم في بعض المشاكل الصحية مثل سرعة التنفس والتشوش والخمول ويمكن في بعض الحالات الشديدة أن تؤدي إلى الوفاة.
وتستخدم القلويات مثل البيكربونات كمكملات لعلاج مرضى الكلى المزمنة لعلاج ارتفاع اليوريا بالجسم, ولكن يمكن أن تؤدي الفاكهة والخضروات دوراً مكملاً آخر في علاج هذه المشكلة. ويؤدي مرض الكلى المزمن إلى الفقدان التدريجي لوظائف الكلى إذا لم يتم علاجه بشكل جيد.
كان الباحثان الدكتورة “نيمريت جوريا” والدكتور “دونالد ويسون” بكلية الطب جامعة إيه آند إم تكساس وفريق البحث معهما قد قاما باختيار 71 مريضاً بشكل عشوائي من المرضى الذين يعانون من المرض في المرحلة الرابعة. ثم قام الباحثون باعطائهم إما الفواكه والخضروات أو العلاج الطبي القلوي لمدة عام.

وبعد تحليل النتائج, وجد الباحثون تماثلاً في النتائج بين كلا المجموعتين وانخفضت مشاكل الإصابة بالكلى إلى حد كبير. ووجد الباحثون أيضاً أنه بالرغم من ارتفاع محتوى الفاكهة والخضروات بالبوتاسيوم الذي قد يزيد في الدم إلى درجات خطيرة, إلا أن هذه النسبة لم تزد بين المجموعتين.

وقال ويسون أن نتائجهم قد أظهرت أن إضافة الفاكهة والخضروات إلى النظام الغذائي قد أدى دوراً كبيراً في خفض مشاكل المرض. وأضافت جوريا أن هذه النتائج قد تساهم بشكل فعال في الحفاظ على الصحة لمن يعانون من مرض الكلى المزمن.

وعلق الدكتور “محمد يعقوب” من معهد وليام هارفي للأبحاث في لندن على الدراسة في مقال افتتاحي للمجلة حيث قال أن الدراسة محدودة للغاية. ويشير إلى أن هذه النتائج سوف تؤثر على مجموعة محدودة من الناس هم من يحاولون تعديل نظامهم الغذائي لتقليل الأدوية العلاجية التي يتناولونها. ويرى أن أغلب المرضى يجدون صعوبة في اتباع نظام غذائي عالي المجتوى بالفاكهة والخضروات.