الخبز الأبيض وعلاقته بزيادة الوزن

الخبز الأبيض وعلاقته بزيادة الوزن
| بواسطة : اية الخطيب | بتاريخ 14 مايو, 2015
أخر تحديث : الخميس 14 مايو 2015 - 12:14 صباحًا
المصدر - وكالات

بالعربي | قام خبير اسباني بإجراء دراسة تتعلق بتناول الخبز الأبيض ونتائجه ووصل من خلال هذه الدراسة إلى أن تناول ثلاث قطع من الخبز يوميا قد يزيد من حدة السمنة بشكل كبير،وأوضح أن السبب في ذلك  نوع الطحين الداخل في الخبز الأبيض حيث يمتصه الجسم بسرعة كبيرة ثم يحوله إلى سكريات.

من جهة أخرى أوضحت صحيفة إندبندنت البريطانية ان أحد أشخاص جامعة نافارا بإسبانيا عمل على تدقيق بيانات عن قيام ما يزيد عن تسعة آلاف متخرج بتناول الخبز وتوصل إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الخبز الأبيض أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة كانوا أكثر عرضة للسمنة.

واتضح أن الأشخاص الذين يتناولون الخبز الأبيض يوميا بمعدل ثلاث قطع أو أكثر في اليوم الواحد تكتسب أجسامهم كيلوغرامات أكثر من المعتاد،إضافة إلى ذلك أوضح ميغيل غونزاليز وهو من قام باجراء الدراسة في جامعة نافارا أن الخبز الأبيض يؤدي إلى زيادة الوزن وذلك لأنه يحتوي على نوع من الطحين يقوم الجسم بامتصاصه بسرعة ومن ثم يشكل سكريات كما أوصى بتناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة  لأن الخبز الأبيض يتحول إلى دهون بشكل سريع