طريقة اعداد سلطة السوشى من المطبخ اليابانى

طريقة اعداد سلطة السوشى من المطبخ اليابانى
| بواسطة : المكتب التنفيذي | بتاريخ 19 أكتوبر, 2015
أخر تحديث : الإثنين 19 أكتوبر 2015 - 2:34 صباحًا

يسعدنا متابعينا الكرام ان نقدم لكم طريقة اعداد سلطة السوشى من المطبخ اليابانى بشرح واضح وبالفيديو، ونتابع معكم الذ الطبخات والسلطات علي موقع بالعربي.

المقادير:

-280 غراماً من سمك السوشي
-4 شرائح من أوراق “النوري” Nori sheets
-40 غراماً من الفلفل الأسود
-240 غراماً من الأوراق الخضراء
-4 قطع من السلطعون البحري
مقادير صلصة “وافو” Wafu:
-200 غرام من نقيع خل الأرز
-50 ملليلتراً من صلصة الصويا
-50 غراماً من الزنجبيل الطازج
-30 غراماً من الثوم
-80 غراماً من التفاح الأحمر
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1- تخلط مقادير الصلصة مع بعضها البعض جيّداً، وتدع جانباً لمدّة ساعة قبل التقديم.
2 – يرتب “السوشي” مع الفلفل الأسود على شرائح أوراق النوري التي تلفّ، ثم تسخن على حرارة متوسطة، لمدة 30 ثانية.

3- بعدها، تقطّع هذه اللفائف إلى 4 قطع هرمية، يزيّن بواسطتها جوانب الطبق، ثم تضاف الأوراق الخضراء الطازجة إلى قطع السلطعون، للتزيين.

و بالهنا و الشفا