عالم تغذية يبتكر بيتزا صحية تحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية

عالم تغذية يبتكر بيتزا صحية تحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية
| بواسطة : اون لاين | بتاريخ 2 مايو, 2015
أخر تحديث : السبت 2 مايو 2015 - 3:30 مساءً
المصدر - وكالات

بالعربي | أصبح في مقدور عشاق البيتزا في بريطانيا تناول بيتزا صحية أكثر من السلطات حيث تحتوي هذه البيتزا على الـ 47 عنصراً غذائياً الضروري لنا. وتم تصميم هذه بيتزا بهذه المقاييس ع طريق أحد علماء التغذية في جامعة جلاسجو في أسكتلندا حيث يدعي أنها الأكثر صحية بين سائر أنواع البيتزا في العالم. وأطلق عليها خبير التغذية “مايك لين” اسم Eat Balanced أو تناول البيتزا المتوزانة غذائياً.

وستطرح البيتزا هذا الأسبوع في متاجر إنجلترا وويلز هذا الأسبوع كما أفادت صحيفة الديلي ميل البريطانية. ويمكن تحضيرها بسهولة وسوف تحتوي على ثلاث نكهات. وتمتاز هذه البيتزا باحتوائها على الفيتاميات الضرورية والمكونات الغنية بالمعادن والفلفل الأحمر المضاف إلى عجين البيتزا وصلصة الطماطم.
المكونات الكامنة في البيتزا تحتوي على كافة العناصر الغذائية الضرورية
وجميع أنواع البيتزا تحتوي على الكثير من الملح والدهون والقليل من الفيتامينات والمعادن لاسيما فيتامين ج الضروري جداً للإنسان. وأشار لين أستاذ التغذية في جامعة جلاسجو الأسكتلندية خلال مؤتمر السمنة الذي عقد هذا الأسبوع بليفربول إلى أن هذه البيتزا تحتوي على النسب الصحيحة من الغذاء. وسوف تطرح هذه البيتزا في الأسواق بسعر 3.5 جنيه إسترليني وهو سعر مرتفع مقارنة بأنواع البيتزا الأخرى المجمدة.
وسيتم استخدام مستخلص أعشاب البحر للحصول على بعض العناصر الغذائية الهامة مثل اليود والحديد وفيتامين ب12 والزنك. بجانب استخدام الفلفل كمصدر جيد لفيتامين ج حيث تعاني الطماطم وحدها من ضعف نسب فيتامين ج.
ويوضح لين أن البيتزا الواحدة سوف تحتوي على نحو 600 سعر حراري وهو ما يعادل ثلث قيمة السعرات التي يجب أن نستخدمها يومياً وأيضاً سوف تحتوي على ثلث قيم العناصر التي نحتاجها يومياً من الغذاء. وأشار إلى أنه لهذا السبب يمكن تناولها ثلاث مرات يومياً إلا إذا كان الشخص يعاني من السمنة, فحينها يجب أن يتناولها مرتين على الأكثر.
بيتزا صحية ومفيدة
سوف تطرح البيتزا في ثلاث نكهات

وبالتأكيد سوف تصبح البيتزا طور التجربة لفترة. ولا أحد يدري هل ستكون متاحة في أسواق أخرى غير بريطانيا قريباً أم لا!