طريقة عمل وتحضير ترافلز الشوكولاتة اللذيذة

طريقة عمل وتحضير ترافلز الشوكولاتة اللذيذة
| بواسطة : اون لاين | بتاريخ 9 مايو, 2015
أخر تحديث : السبت 9 مايو 2015 - 8:25 مساءً
المصدر - متابعات
بالعربي | يعتبر ترافلز الشوكولاتة من الأطباق المناسبة للتحلية، ويتميز بطعمه الغني وسهولة تشكيله حسب ذوقك اليك المكونات وطريقة التحضير :

المقادير :

  • الشوكولاتة: كوبان (حبيبات)
  • القشدة: ثلاث أرباع الكوب (أو كريما)
  • خلاصة البرتقال: نصف ملعقة
  • قشرة البرتقال: ملعقة صغيرة (مبشورة برشاً ناعماً)
  • الزبدة: ملعقة كبيرة
  • بودرة الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة (أو شوكولاتة مذوبة (سوداء وبيضاء) حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. نضع الكريما أو القشطة في قدر على نار متوسطة حتى تسخن دون الوصول للغليان ثم نضيف حبيبات الشوكولاتة ونطفئ النار ونحرك حتى يتجانس المزيج.

2. نضيف خلاصة البرتقال والبرتقال المبشور ونحرك.

3. حضّري صينية وغلّفيها بورقة زبدة، وضعي خليط الشوكولاتة في الصينية واتركيه يبرد ويجمد على حرارة الغرفة.

4. ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدّة ساعة.

5. نخرج المزيج من الثلاجة ونشكله على شكل كرات صغيرة ثم نغطس الكرات في الكاكاو البودرة.